海参

热量 (千卡/100克):

78

蛋白质 (克/100克):

16.5

脂肪 (克/100克):

.2

胆固醇 (毫克/100克):

51

碳水化合物 (克/100克):

2.5

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.03

视黄醇 (微克/100克):

77.1

胡罗卜素 (微克/100克):

3.7

核黄素 (毫克/100克):

.04

烟酸 (毫克/100克):

.1

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

3.14

铁 (毫克/100克):

13.2

铜 (毫克/100克):

.05

镁 (毫克/100克):

149

钾 (毫克/100克):

43

磷 (毫克/100克):

28

钙 (毫克/100克):

285

钠 (毫克/100克):

502.9

锰 (毫克/100克):

.76

锌 (毫克/100克):

.63

硒 (毫克/100克):

63.93