鳕鱼[鳕狭，明太鱼]

热量 (千卡/100克):

88

蛋白质 (克/100克):

20.4

脂肪 (克/100克):

.5

胆固醇 (毫克/100克):

114

碳水化合物 (克/100克):

.5

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.04

视黄醇 (微克/100克):

77.4

胡罗卜素 (微克/100克):

1.2

核黄素 (毫克/100克):

.13

烟酸 (毫克/100克):

2.7

维生素A (微克/100克):

14

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

0

铁 (毫克/100克):

.5

铜 (毫克/100克):

.01

镁 (毫克/100克):

84

钾 (毫克/100克):

321

磷 (毫克/100克):

232

钙 (毫克/100克):

42

钠 (毫克/100克):

130.3

锰 (毫克/100克):

.01

锌 (毫克/100克):

.86

硒 (毫克/100克):

24.8