甘薯(白心)[红皮山芋]

热量 (千卡/100克):

104

蛋白质 (克/100克):

1.4

脂肪 (克/100克):

.2

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

24.2

膳食纤维 (克/100克):

1

硫胺素 (毫克/100克):

.07

视黄醇 (微克/100克):

72.6

胡罗卜素 (微克/100克):

.6

核黄素 (毫克/100克):

.04

烟酸 (毫克/100克):

.6

维生素A (微克/100克):

37

维生素C (毫克/100克):

24

维生素E (毫克/100克):

.43

铁 (毫克/100克):

.8

铜 (毫克/100克):

.16

镁 (毫克/100克):

17

钾 (毫克/100克):

174

磷 (毫克/100克):

46

钙 (毫克/100克):

24

钠 (毫克/100克):

58.2

锰 (毫克/100克):

.21

锌 (毫克/100克):

.22

硒 (毫克/100克):

.63