鳜鱼[桂鱼，花鲫鱼]

热量 (千卡/100克):

117

蛋白质 (克/100克):

19.9

脂肪 (克/100克):

4.2

胆固醇 (毫克/100克):

124

碳水化合物 (克/100克):

0

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.02

视黄醇 (微克/100克):

74.5

胡罗卜素 (微克/100克):

1.5

核黄素 (毫克/100克):

.07

烟酸 (毫克/100克):

5.9

维生素A (微克/100克):

12

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

.87

铁 (毫克/100克):

1

铜 (毫克/100克):

.1

镁 (毫克/100克):

32

钾 (毫克/100克):

295

磷 (毫克/100克):

217

钙 (毫克/100克):

63

钠 (毫克/100克):

68.6

锰 (毫克/100克):

.03

锌 (毫克/100克):

1.07

硒 (毫克/100克):

26.5