鳙鱼[胖头鱼，摆佳鱼，花鲢鱼]

热量 (千卡/100克):

100

蛋白质 (克/100克):

15.3

脂肪 (克/100克):

2.2

胆固醇 (毫克/100克):

112

碳水化合物 (克/100克):

4.7

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.04

视黄醇 (微克/100克):

76.5

胡罗卜素 (微克/100克):

1.3

核黄素 (毫克/100克):

.11

烟酸 (毫克/100克):

2.8

维生素A (微克/100克):

34

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

2.65

铁 (毫克/100克):

.8

铜 (毫克/100克):

.07

镁 (毫克/100克):

26

钾 (毫克/100克):

229

磷 (毫克/100克):

180

钙 (毫克/100克):

82

钠 (毫克/100克):

60.6

锰 (毫克/100克):

.08

锌 (毫克/100克):

.76

硒 (毫克/100克):

19.47