鳊鱼[鲂鱼，武昌鱼]

热量 (千卡/100克):

135

蛋白质 (克/100克):

18.3

脂肪 (克/100克):

6.3

胆固醇 (毫克/100克):

94

碳水化合物 (克/100克):

1.2

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.02

视黄醇 (微克/100克):

73.1

胡罗卜素 (微克/100克):

1.1

核黄素 (毫克/100克):

.07

烟酸 (毫克/100克):

1.7

维生素A (微克/100克):

28

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

.52

铁 (毫克/100克):

.7

铜 (毫克/100克):

.07

镁 (毫克/100克):

17

钾 (毫克/100克):

215

磷 (毫克/100克):

188

钙 (毫克/100克):

89

钠 (毫克/100克):

41.1

锰 (毫克/100克):

.05

锌 (毫克/100克):

.89

硒 (毫克/100克):

11.59