鲫鱼[喜头鱼，海附鱼]

热量 (千卡/100克):

108

蛋白质 (克/100克):

17.1

脂肪 (克/100克):

2.7

胆固醇 (毫克/100克):

130

碳水化合物 (克/100克):

3.8

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.04

视黄醇 (微克/100克):

75.4

胡罗卜素 (微克/100克):

1

核黄素 (毫克/100克):

.09

烟酸 (毫克/100克):

2.5

维生素A (微克/100克):

17

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

.68

铁 (毫克/100克):

1.3

铜 (毫克/100克):

.08

镁 (毫克/100克):

41

钾 (毫克/100克):

290

磷 (毫克/100克):

193

钙 (毫克/100克):

79

钠 (毫克/100克):

41.2

锰 (毫克/100克):

.06

锌 (毫克/100克):

1.94

硒 (毫克/100克):

14.31