鲇鱼[胡子鲇，鲢胡，旺虾]

热量 (千卡/100克):

103

蛋白质 (克/100克):

17.3

脂肪 (克/100克):

3.7

胆固醇 (毫克/100克):

163

碳水化合物 (克/100克):

0

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.03

视黄醇 (微克/100克):

78

胡罗卜素 (微克/100克):

1.1

核黄素 (毫克/100克):

.1

烟酸 (毫克/100克):

2.5

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

.54

铁 (毫克/100克):

2.1

铜 (毫克/100克):

.09

镁 (毫克/100克):

22

钾 (毫克/100克):

351

磷 (毫克/100克):

195

钙 (毫克/100克):

42

钠 (毫克/100克):

49.6

锰 (毫克/100克):

.03

锌 (毫克/100克):

.53

硒 (毫克/100克):

27.49