黄鳝[鳝鱼]

热量 (千卡/100克):

89

蛋白质 (克/100克):

18

脂肪 (克/100克):

1.4

胆固醇 (毫克/100克):

126

碳水化合物 (克/100克):

1.2

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.06

视黄醇 (微克/100克):

78

胡罗卜素 (微克/100克):

1.4

核黄素 (毫克/100克):

.98

烟酸 (毫克/100克):

3.7

维生素A (微克/100克):

50

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

1.34

铁 (毫克/100克):

2.5

铜 (毫克/100克):

.05

镁 (毫克/100克):

18

钾 (毫克/100克):

263

磷 (毫克/100克):

206

钙 (毫克/100克):

42

钠 (毫克/100克):

70.2

锰 (毫克/100克):

2.22

锌 (毫克/100克):

1.97

硒 (毫克/100克):

34.56