马铃薯[土豆，洋芋]

热量 (千卡/100克):

76

蛋白质 (克/100克):

2

脂肪 (克/100克):

.2

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

16.5

膳食纤维 (克/100克):

.7

硫胺素 (毫克/100克):

.08

视黄醇 (微克/100克):

79.8

胡罗卜素 (微克/100克):

.8

核黄素 (毫克/100克):

.04

烟酸 (毫克/100克):

1.1

维生素A (微克/100克):

5

维生素C (毫克/100克):

27

维生素E (毫克/100克):

.34

铁 (毫克/100克):

.8

铜 (毫克/100克):

.12

镁 (毫克/100克):

23

钾 (毫克/100克):

342

磷 (毫克/100克):

40

钙 (毫克/100克):

8

钠 (毫克/100克):

2.7

锰 (毫克/100克):

.14

锌 (毫克/100克):

.37

硒 (毫克/100克):

.78