赤眼鳟[金目鱼]

热量 (千卡/100克):

109

蛋白质 (克/100克):

18.1

脂肪 (克/100克):

4.1

胆固醇 (毫克/100克):

76

碳水化合物 (克/100克):

0

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.02

视黄醇 (微克/100克):

76.5

胡罗卜素 (微克/100克):

1.3

核黄素 (毫克/100克):

.08

烟酸 (毫克/100克):

4.7

维生素A (微克/100克):

12

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

1.7

铁 (毫克/100克):

6.4

铜 (毫克/100克):

.02

镁 (毫克/100克):

2

钾 (毫克/100克):

291

磷 (毫克/100克):

186

钙 (毫克/100克):

59

钠 (毫克/100克):

87

锰 (毫克/100克):

.65

锌 (毫克/100克):

.56

硒 (毫克/100克):

78.76