鹅蛋黄

热量 (千卡/100克):

324

蛋白质 (克/100克):

15.5

脂肪 (克/100克):

26.4

胆固醇 (毫克/100克):

1696

碳水化合物 (克/100克):

6.2

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.06

视黄醇 (微克/100克):

50.1

胡罗卜素 (微克/100克):

1.8

核黄素 (毫克/100克):

.59

烟酸 (毫克/100克):

.6

维生素A (微克/100克):

1977

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

95.7

铁 (毫克/100克):

2.8

铜 (毫克/100克):

.25

镁 (毫克/100克):

10

钾 (毫克/100克):

0

磷 (毫克/100克):

51

钙 (毫克/100克):

13

钠 (毫克/100克):

24.4

锰 (毫克/100克):

0

锌 (毫克/100克):

1.59

硒 (毫克/100克):

26