鸡蛋黄(乌骨鸡)

热量 (千卡/100克):

263

蛋白质 (克/100克):

15.2

脂肪 (克/100克):

19.9

胆固醇 (毫克/100克):

2057

碳水化合物 (克/100克):

5.7

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.07

视黄醇 (微克/100克):

57.8

胡罗卜素 (微克/100克):

1.4

核黄素 (毫克/100克):

.36

烟酸 (毫克/100克):

.1

维生素A (微克/100克):

179

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

7.64

铁 (毫克/100克):

.5

铜 (毫克/100克):

.7

镁 (毫克/100克):

16

钾 (毫克/100克):

105

磷 (毫克/100克):

216

钙 (毫克/100克):

107

钠 (毫克/100克):

57.2

锰 (毫克/100克):

.04

锌 (毫克/100克):

3.1

硒 (毫克/100克):

22.62