荞麦(带皮)

热量 (千卡/100克):

292

蛋白质 (克/100克):

9.5

脂肪 (克/100克):

1.7

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

59.7

膳食纤维 (克/100克):

13.3

硫胺素 (毫克/100克):

.24

视黄醇 (微克/100克):

13.6

胡罗卜素 (微克/100克):

2.2

核黄素 (毫克/100克):

.06

烟酸 (毫克/100克):

1.3

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

0

铁 (毫克/100克):

10.1

铜 (毫克/100克):

14.05

镁 (毫克/100克):

193

钾 (毫克/100克):

439

磷 (毫克/100克):

296

钙 (毫克/100克):

154

钠 (毫克/100克):

4

锰 (毫克/100克):

1.31

锌 (毫克/100克):

2.9

硒 (毫克/100克):

1.31