火鸡肝

热量 (千卡/100克):

143

蛋白质 (克/100克):

20

脂肪 (克/100克):

5.6

胆固醇 (毫克/100克):

294

碳水化合物 (克/100克):

3.1

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.06

视黄醇 (微克/100克):

69.9

胡罗卜素 (微克/100克):

1.4

核黄素 (毫克/100克):

1.21

烟酸 (毫克/100克):

43

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

1.13

铁 (毫克/100克):

20.7

铜 (毫克/100克):

.02

镁 (毫克/100克):

18

钾 (毫克/100克):

244

磷 (毫克/100克):

225

钙 (毫克/100克):

3

钠 (毫克/100克):

128.6

锰 (毫克/100克):

.13

锌 (毫克/100克):

1.74

硒 (毫克/100克):

36