北京烤鸭

热量 (千卡/100克):

436

蛋白质 (克/100克):

16.6

脂肪 (克/100克):

38.4

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

6

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.04

视黄醇 (微克/100克):

38.2

胡罗卜素 (微克/100克):

.8

核黄素 (毫克/100克):

.32

烟酸 (毫克/100克):

4.5

维生素A (微克/100克):

36

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

.97

铁 (毫克/100克):

2.4

铜 (毫克/100克):

.12

镁 (毫克/100克):

13

钾 (毫克/100克):

247

磷 (毫克/100克):

175

钙 (毫克/100克):

35

钠 (毫克/100克):

83

锰 (毫克/100克):

0

锌 (毫克/100克):

1.25

硒 (毫克/100克):

10.32