鸭胰

热量 (千卡/100克):

117

蛋白质 (克/100克):

21.7

脂肪 (克/100克):

2.9

胆固醇 (毫克/100克):

230

碳水化合物 (克/100克):

1

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.02

视黄醇 (微克/100克):

72.6

胡罗卜素 (微克/100克):

1.8

核黄素 (毫克/100克):

.78

烟酸 (毫克/100克):

3.2

维生素A (微克/100克):

6

维生素C (毫克/100克):

9

维生素E (毫克/100克):

0

铁 (毫克/100克):

1.9

铜 (毫克/100克):

.08

镁 (毫克/100克):

41

钾 (毫克/100克):

84

磷 (毫克/100克):

554

钙 (毫克/100克):

20

钠 (毫克/100克):

55.7

锰 (毫克/100克):

.05

锌 (毫克/100克):

4.16

硒 (毫克/100克):

26.2