鸭肝(公麻鸭)

热量 (千卡/100克):

136

蛋白质 (克/100克):

14.7

脂肪 (克/100克):

4.1

胆固醇 (毫克/100克):

313

碳水化合物 (克/100克):

10.1

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.15

视黄醇 (微克/100克):

69.8

胡罗卜素 (微克/100克):

1.3

核黄素 (毫克/100克):

.34

烟酸 (毫克/100克):

0

维生素A (微克/100克):

2850

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

.25

铁 (毫克/100克):

35.1

铜 (毫克/100克):

3.51

镁 (毫克/100克):

12

钾 (毫克/100克):

236

磷 (毫克/100克):

102

钙 (毫克/100克):

1

钠 (毫克/100克):

99.3

锰 (毫克/100克):

.25

锌 (毫克/100克):

3.92

硒 (毫克/100克):

0