驴肉(卤)

热量 (千卡/100克):

151

蛋白质 (克/100克):

27.7

脂肪 (克/100克):

1.9

胆固醇 (毫克/100克):

95

碳水化合物 (克/100克):

5.8

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.01

视黄醇 (微克/100克):

63.1

胡罗卜素 (微克/100克):

1.5

核黄素 (毫克/100克):

.27

烟酸 (毫克/100克):

5.3

维生素A (微克/100克):

70

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

1.26

铁 (毫克/100克):

5.4

铜 (毫克/100克):

.17

镁 (毫克/100克):

31

钾 (毫克/100克):

219

磷 (毫克/100克):

179

钙 (毫克/100克):

6

钠 (毫克/100克):

307

锰 (毫克/100克):

.04

锌 (毫克/100克):

2.78

硒 (毫克/100克):

1.11