羊肝

热量 (千卡/100克):

134

蛋白质 (克/100克):

17.9

脂肪 (克/100克):

3.6

胆固醇 (毫克/100克):

349

碳水化合物 (克/100克):

7.4

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.21

视黄醇 (微克/100克):

69.7

胡罗卜素 (微克/100克):

1.4

核黄素 (毫克/100克):

1.75

烟酸 (毫克/100克):

22.1

维生素A (微克/100克):

20972

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

29.93

铁 (毫克/100克):

7.5

铜 (毫克/100克):

4.51

镁 (毫克/100克):

14

钾 (毫克/100克):

241

磷 (毫克/100克):

299

钙 (毫克/100克):

8

钠 (毫克/100克):

123

锰 (毫克/100克):

.26

锌 (毫克/100克):

3.45

硒 (毫克/100克):

17.68