羊肉(肥瘦)(均值)

热量 (千卡/100克):

203

蛋白质 (克/100克):

19

脂肪 (克/100克):

14.1

胆固醇 (毫克/100克):

92

碳水化合物 (克/100克):

0

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.05

视黄醇 (微克/100克):

65.7

胡罗卜素 (微克/100克):

1.2

核黄素 (毫克/100克):

.14

烟酸 (毫克/100克):

4.5

维生素A (微克/100克):

22

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

.26

铁 (毫克/100克):

2.3

铜 (毫克/100克):

.75

镁 (毫克/100克):

20

钾 (毫克/100克):

232

磷 (毫克/100克):

146

钙 (毫克/100克):

6

钠 (毫克/100克):

80.6

锰 (毫克/100克):

.02

锌 (毫克/100克):

3.22

硒 (毫克/100克):

32.2