牛心

热量 (千卡/100克):

106

蛋白质 (克/100克):

15.4

脂肪 (克/100克):

3.5

胆固醇 (毫克/100克):

115

碳水化合物 (克/100克):

3.1

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.26

视黄醇 (微克/100克):

77.2

胡罗卜素 (微克/100克):

.8

核黄素 (毫克/100克):

.39

烟酸 (毫克/100克):

6.8

维生素A (微克/100克):

17

维生素C (毫克/100克):

5

维生素E (毫克/100克):

.19

铁 (毫克/100克):

5.9

铜 (毫克/100克):

.37

镁 (毫克/100克):

25

钾 (毫克/100克):

282

磷 (毫克/100克):

178

钙 (毫克/100克):

4

钠 (毫克/100克):

47.9

锰 (毫克/100克):

.06

锌 (毫克/100克):

2.41

硒 (毫克/100克):

14.8