牛舌

热量 (千卡/100克):

196

蛋白质 (克/100克):

17

脂肪 (克/100克):

13.3

胆固醇 (毫克/100克):

92

碳水化合物 (克/100克):

2

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.1

视黄醇 (微克/100克):

66.7

胡罗卜素 (微克/100克):

1

核黄素 (毫克/100克):

.16

烟酸 (毫克/100克):

3.6

维生素A (微克/100克):

8

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

.55

铁 (毫克/100克):

3.1

铜 (毫克/100克):

.09

镁 (毫克/100克):

18

钾 (毫克/100克):

236

磷 (毫克/100克):

151

钙 (毫克/100克):

6

钠 (毫克/100克):

58.4

锰 (毫克/100克):

.03

锌 (毫克/100克):

3.39

硒 (毫克/100克):

13.84