牛肝

热量 (千卡/100克):

139

蛋白质 (克/100克):

19.8

脂肪 (克/100克):

3.9

胆固醇 (毫克/100克):

297

碳水化合物 (克/100克):

6.2

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.16

视黄醇 (微克/100克):

68.7

胡罗卜素 (微克/100克):

1.4

核黄素 (毫克/100克):

1.3

烟酸 (毫克/100克):

11.9

维生素A (微克/100克):

20220

维生素C (毫克/100克):

9

维生素E (毫克/100克):

.13

铁 (毫克/100克):

6.6

铜 (毫克/100克):

1.34

镁 (毫克/100克):

22

钾 (毫克/100克):

185

磷 (毫克/100克):

252

钙 (毫克/100克):

4

钠 (毫克/100克):

45

锰 (毫克/100克):

.37

锌 (毫克/100克):

5.01

硒 (毫克/100克):

11.99