牛肉(瘦)

热量 (千卡/100克):

106

蛋白质 (克/100克):

20.2

脂肪 (克/100克):

2.3

胆固醇 (毫克/100克):

58

碳水化合物 (克/100克):

1.2

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.07

视黄醇 (微克/100克):

75.2

胡罗卜素 (微克/100克):

1.1

核黄素 (毫克/100克):

.13

烟酸 (毫克/100克):

6.3

维生素A (微克/100克):

6

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

.35

铁 (毫克/100克):

2.8

铜 (毫克/100克):

.16

镁 (毫克/100克):

21

钾 (毫克/100克):

284

磷 (毫克/100克):

172

钙 (毫克/100克):

9

钠 (毫克/100克):

53.6

锰 (毫克/100克):

.04

锌 (毫克/100克):

3.71

硒 (毫克/100克):

10.55