牛肉(前腱)

热量 (千卡/100克):

113

蛋白质 (克/100克):

20.3

脂肪 (克/100克):

1.3

胆固醇 (毫克/100克):

80

碳水化合物 (克/100克):

5.1

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.04

视黄醇 (微克/100克):

72.2

胡罗卜素 (微克/100克):

1.1

核黄素 (毫克/100克):

.18

烟酸 (毫克/100克):

5

维生素A (微克/100克):

2

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

.38

铁 (毫克/100克):

3.2

铜 (毫克/100克):

.11

镁 (毫克/100克):

22

钾 (毫克/100克):

182

磷 (毫克/100克):

181

钙 (毫克/100克):

5

钠 (毫克/100克):

83.1

锰 (毫克/100克):

0

锌 (毫克/100克):

7.61

硒 (毫克/100克):

4.97