猪脾

热量 (千卡/100克):

94

蛋白质 (克/100克):

13.2

脂肪 (克/100克):

3.2

胆固醇 (毫克/100克):

461

碳水化合物 (克/100克):

3.1

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.09

视黄醇 (微克/100克):

79.4

胡罗卜素 (微克/100克):

1.1

核黄素 (毫克/100克):

.26

烟酸 (毫克/100克):

.6

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

.33

铁 (毫克/100克):

11.3

铜 (毫克/100克):

.06

镁 (毫克/100克):

14

钾 (毫克/100克):

234

磷 (毫克/100克):

111

钙 (毫克/100克):

1

钠 (毫克/100克):

26.1

锰 (毫克/100克):

.02

锌 (毫克/100克):

1.44

硒 (毫克/100克):

16.5