猪胆肝

热量 (千卡/100克):

336

蛋白质 (克/100克):

44.2

脂肪 (克/100克):

6.4

胆固醇 (毫克/100克):

1017

碳水化合物 (克/100克):

25.3

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.41

视黄醇 (微克/100克):

16.3

胡罗卜素 (微克/100克):

7.8

核黄素 (毫克/100克):

2.5

烟酸 (毫克/100克):

11

维生素A (微克/100克):

3582

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

0

铁 (毫克/100克):

181.3

铜 (毫克/100克):

1.18

镁 (毫克/100克):

95

钾 (毫克/100克):

855

磷 (毫克/100克):

325

钙 (毫克/100克):

12

钠 (毫克/100克):

3625

锰 (毫克/100克):

.83

锌 (毫克/100克):

11.25

硒 (毫克/100克):

42.69