猪耳

热量 (千卡/100克):

176

蛋白质 (克/100克):

19.1

脂肪 (克/100克):

11.1

胆固醇 (毫克/100克):

92

碳水化合物 (克/100克):

0

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.05

视黄醇 (微克/100克):

69.4

胡罗卜素 (微克/100克):

.4

核黄素 (毫克/100克):

.12

烟酸 (毫克/100克):

3.5

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

.85

铁 (毫克/100克):

1.3

铜 (毫克/100克):

0

镁 (毫克/100克):

3

钾 (毫克/100克):

58

磷 (毫克/100克):

28

钙 (毫克/100克):

6

钠 (毫克/100克):

68.2

锰 (毫克/100克):

.01

锌 (毫克/100克):

.35

硒 (毫克/100克):

4.02