莲子(干)

热量 (千卡/100克):

344

蛋白质 (克/100克):

17.2

脂肪 (克/100克):

2

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

64.2

膳食纤维 (克/100克):

3

硫胺素 (毫克/100克):

.16

视黄醇 (微克/100克):

9.5

胡罗卜素 (微克/100克):

4.1

核黄素 (毫克/100克):

.08

烟酸 (毫克/100克):

4.2

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

5

维生素E (毫克/100克):

2.71

铁 (毫克/100克):

3.6

铜 (毫克/100克):

1.33

镁 (毫克/100克):

242

钾 (毫克/100克):

846

磷 (毫克/100克):

550

钙 (毫克/100克):

97

钠 (毫克/100克):

5.1

锰 (毫克/100克):

8.23

锌 (毫克/100克):

2.78

硒 (毫克/100克):

3.36