山核桃(干)

热量 (千卡/100克):

601

蛋白质 (克/100克):

18

脂肪 (克/100克):

50.4

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

18.8

膳食纤维 (克/100克):

7.4

硫胺素 (毫克/100克):

.16

视黄醇 (微克/100克):

2.2

胡罗卜素 (微克/100克):

3.2

核黄素 (毫克/100克):

.09

烟酸 (毫克/100克):

.5

维生素A (微克/100克):

5

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

65.55

铁 (毫克/100克):

6.8

铜 (毫克/100克):

2.14

镁 (毫克/100克):

306

钾 (毫克/100克):

237

磷 (毫克/100克):

521

钙 (毫克/100克):

57

钠 (毫克/100克):

250.7

锰 (毫克/100克):

8.16

锌 (毫克/100克):

6.42

硒 (毫克/100克):

.87