银耳(干)[白木耳]

热量 (千卡/100克):

200

蛋白质 (克/100克):

10

脂肪 (克/100克):

1.4

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

36.9

膳食纤维 (克/100克):

30.4

硫胺素 (毫克/100克):

.05

视黄醇 (微克/100克):

14.6

胡罗卜素 (微克/100克):

6.7

核黄素 (毫克/100克):

.25

烟酸 (毫克/100克):

5.3

维生素A (微克/100克):

8

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

1.26

铁 (毫克/100克):

4.1

铜 (毫克/100克):

.08

镁 (毫克/100克):

54

钾 (毫克/100克):

1588

磷 (毫克/100克):

369

钙 (毫克/100克):

36

钠 (毫克/100克):

82.1

锰 (毫克/100克):

.17

锌 (毫克/100克):

3.03

硒 (毫克/100克):

2.95