木耳(水发)[黑木耳，云耳]

热量 (千卡/100克):

21

蛋白质 (克/100克):

1.5

脂肪 (克/100克):

.2

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

3.4

膳食纤维 (克/100克):

2.6

硫胺素 (毫克/100克):

.01

视黄醇 (微克/100克):

91.8

胡罗卜素 (微克/100克):

.5

核黄素 (毫克/100克):

.05

烟酸 (毫克/100克):

.2

维生素A (微克/100克):

3

维生素C (毫克/100克):

1

维生素E (毫克/100克):

7.51

铁 (毫克/100克):

5.5

铜 (毫克/100克):

.04

镁 (毫克/100克):

57

钾 (毫克/100克):

52

磷 (毫克/100克):

12

钙 (毫克/100克):

34

钠 (毫克/100克):

8.5

锰 (毫克/100克):

.97

锌 (毫克/100克):

.53

硒 (毫克/100克):

.46