蘑菇(鲜蘑)

热量 (千卡/100克):

20

蛋白质 (克/100克):

2.7

脂肪 (克/100克):

.1

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

2

膳食纤维 (克/100克):

2.1

硫胺素 (毫克/100克):

.08

视黄醇 (微克/100克):

92.4

胡罗卜素 (微克/100克):

.7

核黄素 (毫克/100克):

.35

烟酸 (毫克/100克):

4

维生素A (微克/100克):

2

维生素C (毫克/100克):

2

维生素E (毫克/100克):

.56

铁 (毫克/100克):

1.2

铜 (毫克/100克):

.49

镁 (毫克/100克):

11

钾 (毫克/100克):

312

磷 (毫克/100克):

94

钙 (毫克/100克):

6

钠 (毫克/100克):

8.3

锰 (毫克/100克):

.11

锌 (毫克/100克):

.92

硒 (毫克/100克):

.55