黄蘑(干)

热量 (千卡/100克):

166

蛋白质 (克/100克):

16.4

脂肪 (克/100克):

1.5

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

21.8

膳食纤维 (克/100克):

18.3

硫胺素 (毫克/100克):

.15

视黄醇 (微克/100克):

39.3

胡罗卜素 (微克/100克):

2.7

核黄素 (毫克/100克):

1

烟酸 (毫克/100克):

5.8

维生素A (微克/100克):

12

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

1.26

铁 (毫克/100克):

22.5

铜 (毫克/100克):

.46

镁 (毫克/100克):

91

钾 (毫克/100克):

1953

磷 (毫克/100克):

194

钙 (毫克/100克):

11

钠 (毫克/100克):

6.1

锰 (毫克/100克):

3.09

锌 (毫克/100克):

5.26

硒 (毫克/100克):

1.09