冬菇(干)[毛柄金线菌]

热量 (千卡/100克):

212

蛋白质 (克/100克):

17.8

脂肪 (克/100克):

1.3

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

32.3

膳食纤维 (克/100克):

32.3

硫胺素 (毫克/100克):

.17

视黄醇 (微克/100克):

13.4

胡罗卜素 (微克/100克):

2.9

核黄素 (毫克/100克):

1.4

烟酸 (毫克/100克):

24.4

维生素A (微克/100克):

5

维生素C (毫克/100克):

5

维生素E (毫克/100克):

3.47

铁 (毫克/100克):

10.5

铜 (毫克/100克):

.45

镁 (毫克/100克):

104

钾 (毫克/100克):

1155

磷 (毫克/100克):

469

钙 (毫克/100克):

55

钠 (毫克/100克):

20.4

锰 (毫克/100克):

5.02

锌 (毫克/100克):

4.2

硒 (毫克/100克):

7.45