洋姜[菊芋，鬼子姜]

热量 (千卡/100克):

56

蛋白质 (克/100克):

2.4

脂肪 (克/100克):

0

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

11.5

膳食纤维 (克/100克):

4.3

硫胺素 (毫克/100克):

.01

视黄醇 (微克/100克):

80.8

胡罗卜素 (微克/100克):

1

核黄素 (毫克/100克):

.1

烟酸 (毫克/100克):

1.4

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

5

维生素E (毫克/100克):

.88

铁 (毫克/100克):

7.2

铜 (毫克/100克):

.19

镁 (毫克/100克):

24

钾 (毫克/100克):

458

磷 (毫克/100克):

27

钙 (毫克/100克):

23

钠 (毫克/100克):

11.5

锰 (毫克/100克):

.21

锌 (毫克/100克):

.34

硒 (毫克/100克):

1.31