姜(干)

热量 (千卡/100克):

273

蛋白质 (克/100克):

9.1

脂肪 (克/100克):

5.7

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

46.3

膳食纤维 (克/100克):

17.7

硫胺素 (毫克/100克):

0

视黄醇 (微克/100克):

14.9

胡罗卜素 (微克/100克):

6.3

核黄素 (毫克/100克):

.1

烟酸 (毫克/100克):

0

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

0

铁 (毫克/100克):

85

铜 (毫克/100克):

.96

镁 (毫克/100克):

0

钾 (毫克/100克):

41

磷 (毫克/100克):

22

钙 (毫克/100克):

62

钠 (毫克/100克):

9.9

锰 (毫克/100克):

10.65

锌 (毫克/100克):

2.3

硒 (毫克/100克):

3.1