姜[黄姜]

热量 (千卡/100克):

41

蛋白质 (克/100克):

1.3

脂肪 (克/100克):

.6

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

7.6

膳食纤维 (克/100克):

2.7

硫胺素 (毫克/100克):

.02

视黄醇 (微克/100克):

87

胡罗卜素 (微克/100克):

.8

核黄素 (毫克/100克):

.03

烟酸 (毫克/100克):

.8

维生素A (微克/100克):

28

维生素C (毫克/100克):

4

维生素E (毫克/100克):

0

铁 (毫克/100克):

1.4

铜 (毫克/100克):

.14

镁 (毫克/100克):

44

钾 (毫克/100克):

295

磷 (毫克/100克):

25

钙 (毫克/100克):

27

钠 (毫克/100克):

14.9

锰 (毫克/100克):

3.2

锌 (毫克/100克):

.34

硒 (毫克/100克):

.56