芹菜(白茎)[旱芹，药芹]

热量 (千卡/100克):

14

蛋白质 (克/100克):

.8

脂肪 (克/100克):

.1

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

2.5

膳食纤维 (克/100克):

1.4

硫胺素 (毫克/100克):

.01

视黄醇 (微克/100克):

94.2

胡罗卜素 (微克/100克):

1

核黄素 (毫克/100克):

.08

烟酸 (毫克/100克):

.4

维生素A (微克/100克):

10

维生素C (毫克/100克):

12

维生素E (毫克/100克):

2.21

铁 (毫克/100克):

.8

铜 (毫克/100克):

.09

镁 (毫克/100克):

10

钾 (毫克/100克):

154

磷 (毫克/100克):

50

钙 (毫克/100克):

48

钠 (毫克/100克):

73.8

锰 (毫克/100克):

.17

锌 (毫克/100克):

.46

硒 (毫克/100克):

.47