苦菜[节节花，拒马菜]

热量 (千卡/100克):

35

蛋白质 (克/100克):

2.8

脂肪 (克/100克):

.6

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

4.6

膳食纤维 (克/100克):

5.4

硫胺素 (毫克/100克):

.09

视黄醇 (微克/100克):

85.3

胡罗卜素 (微克/100克):

1.3

核黄素 (毫克/100克):

.11

烟酸 (毫克/100克):

.6

维生素A (微克/100克):

90

维生素C (毫克/100克):

19

维生素E (毫克/100克):

2.93

铁 (毫克/100克):

9.4

铜 (毫克/100克):

.17

镁 (毫克/100克):

37

钾 (毫克/100克):

180

磷 (毫克/100克):

41

钙 (毫克/100克):

66

钠 (毫克/100克):

8.7

锰 (毫克/100克):

1.53

锌 (毫克/100克):

.86

硒 (毫克/100克):

.5