芥菜(小叶)[小芥菜]

热量 (千卡/100克):

24

蛋白质 (克/100克):

2.5

脂肪 (克/100克):

.4

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

2.6

膳食纤维 (克/100克):

1

硫胺素 (毫克/100克):

.05

视黄醇 (微克/100克):

92.6

胡罗卜素 (微克/100克):

.9

核黄素 (毫克/100克):

.1

烟酸 (毫克/100克):

.7

维生素A (微克/100克):

242

维生素C (毫克/100克):

51

维生素E (毫克/100克):

2.06

铁 (毫克/100克):

1.5

铜 (毫克/100克):

.06

镁 (毫克/100克):

23

钾 (毫克/100克):

210

磷 (毫克/100克):

40

钙 (毫克/100克):

80

钠 (毫克/100克):

38.9

锰 (毫克/100克):

.33

锌 (毫克/100克):

.5

硒 (毫克/100克):

.28