芥菜(大叶)[盖菜]

热量 (千卡/100克):

14

蛋白质 (克/100克):

1.8

脂肪 (克/100克):

.4

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

.8

膳食纤维 (克/100克):

1.2

硫胺素 (毫克/100克):

.02

视黄醇 (微克/100克):

94.6

胡罗卜素 (微克/100克):

1.2

核黄素 (毫克/100克):

.11

烟酸 (毫克/100克):

.5

维生素A (微克/100克):

283

维生素C (毫克/100克):

72

维生素E (毫克/100克):

.64

铁 (毫克/100克):

1

铜 (毫克/100克):

.1

镁 (毫克/100克):

18

钾 (毫克/100克):

224

磷 (毫克/100克):

36

钙 (毫克/100克):

28

钠 (毫克/100克):

29

锰 (毫克/100克):

.7

锌 (毫克/100克):

.41

硒 (毫克/100克):

.53