菜花(脱水)[脱水花椰菜]

热量 (千卡/100克):

286

蛋白质 (克/100克):

6.5

脂肪 (克/100克):

.6

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

63.6

膳食纤维 (克/100克):

13.2

硫胺素 (毫克/100克):

.21

视黄醇 (微克/100克):

9.8

胡罗卜素 (微克/100克):

6.3

核黄素 (毫克/100克):

.18

烟酸 (毫克/100克):

7.4

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

82

维生素E (毫克/100克):

0

铁 (毫克/100克):

6.4

铜 (毫克/100克):

.79

镁 (毫克/100克):

99

钾 (毫克/100克):

554

磷 (毫克/100克):

182

钙 (毫克/100克):

185

钠 (毫克/100克):

264.3

锰 (毫克/100克):

1.08

锌 (毫克/100克):

2.15

硒 (毫克/100克):

5.59