菜花[花椰菜]

热量 (千卡/100克):

24

蛋白质 (克/100克):

2.1

脂肪 (克/100克):

.2

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

3.4

膳食纤维 (克/100克):

1.2

硫胺素 (毫克/100克):

.03

视黄醇 (微克/100克):

92.4

胡罗卜素 (微克/100克):

.7

核黄素 (毫克/100克):

.08

烟酸 (毫克/100克):

.6

维生素A (微克/100克):

5

维生素C (毫克/100克):

61

维生素E (毫克/100克):

.43

铁 (毫克/100克):

1.1

铜 (毫克/100克):

.05

镁 (毫克/100克):

18

钾 (毫克/100克):

200

磷 (毫克/100克):

47

钙 (毫克/100克):

23

钠 (毫克/100克):

31.6

锰 (毫克/100克):

.17

锌 (毫克/100克):

.38

硒 (毫克/100克):

.73