乌菜[乌塌菜，塌棵菜]

热量 (千卡/100克):

25

蛋白质 (克/100克):

2.6

脂肪 (克/100克):

.4

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

2.8

膳食纤维 (克/100克):

1.4

硫胺素 (毫克/100克):

.06

视黄醇 (微克/100克):

91.8

胡罗卜素 (微克/100克):

1

核黄素 (毫克/100克):

.11

烟酸 (毫克/100克):

1.1

维生素A (微克/100克):

168

维生素C (毫克/100克):

45

维生素E (毫克/100克):

1.16

铁 (毫克/100克):

3

铜 (毫克/100克):

.13

镁 (毫克/100克):

24

钾 (毫克/100克):

154

磷 (毫克/100克):

53

钙 (毫克/100克):

186

钠 (毫克/100克):

115.5

锰 (毫克/100克):

.36

锌 (毫克/100克):

.7

硒 (毫克/100克):

.5