蒜苗

热量 (千卡/100克):

37

蛋白质 (克/100克):

2.1

脂肪 (克/100克):

.4

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

6.2

膳食纤维 (克/100克):

1.8

硫胺素 (毫克/100克):

.11

视黄醇 (微克/100克):

88.9

胡罗卜素 (微克/100克):

.6

核黄素 (毫克/100克):

.08

烟酸 (毫克/100克):

.5

维生素A (微克/100克):

47

维生素C (毫克/100克):

35

维生素E (毫克/100克):

.81

铁 (毫克/100克):

1.4

铜 (毫克/100克):

.05

镁 (毫克/100克):

18

钾 (毫克/100克):

226

磷 (毫克/100克):

44

钙 (毫克/100克):

29

钠 (毫克/100克):

5.1

锰 (毫克/100克):

.17

锌 (毫克/100克):

.46

硒 (毫克/100克):

1.24