丝瓜

热量 (千卡/100克):

20

蛋白质 (克/100克):

1

脂肪 (克/100克):

.2

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

3.6

膳食纤维 (克/100克):

.6

硫胺素 (毫克/100克):

.02

视黄醇 (微克/100克):

94.3

胡罗卜素 (微克/100克):

.3

核黄素 (毫克/100克):

.04

烟酸 (毫克/100克):

.4

维生素A (微克/100克):

15

维生素C (毫克/100克):

5

维生素E (毫克/100克):

.22

铁 (毫克/100克):

.4

铜 (毫克/100克):

.06

镁 (毫克/100克):

11

钾 (毫克/100克):

115

磷 (毫克/100克):

29

钙 (毫克/100克):

14

钠 (毫克/100克):

2.6

锰 (毫克/100克):

.06

锌 (毫克/100克):

.21

硒 (毫克/100克):

.86