黄瓜[胡瓜]

热量 (千卡/100克):

15

蛋白质 (克/100克):

.8

脂肪 (克/100克):

.2

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

2.4

膳食纤维 (克/100克):

.5

硫胺素 (毫克/100克):

.02

视黄醇 (微克/100克):

95.8

胡罗卜素 (微克/100克):

.3

核黄素 (毫克/100克):

.03

烟酸 (毫克/100克):

.2

维生素A (微克/100克):

15

维生素C (毫克/100克):

9

维生素E (毫克/100克):

.49

铁 (毫克/100克):

.5

铜 (毫克/100克):

.05

镁 (毫克/100克):

15

钾 (毫克/100克):

102

磷 (毫克/100克):

24

钙 (毫克/100克):

24

钠 (毫克/100克):

4.9

锰 (毫克/100克):

.06

锌 (毫克/100克):

.18

硒 (毫克/100克):

.38