豌豆苗

热量 (千卡/100克):

34

蛋白质 (克/100克):

4

脂肪 (克/100克):

.8

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

2.7

膳食纤维 (克/100克):

1.9

硫胺素 (毫克/100克):

.05

视黄醇 (微克/100克):

89.6

胡罗卜素 (微克/100克):

1

核黄素 (毫克/100克):

.11

烟酸 (毫克/100克):

1.1

维生素A (微克/100克):

445

维生素C (毫克/100克):

67

维生素E (毫克/100克):

2.46

铁 (毫克/100克):

4.2

铜 (毫克/100克):

.2

镁 (毫克/100克):

21

钾 (毫克/100克):

222

磷 (毫克/100克):

67

钙 (毫克/100克):

40

钠 (毫克/100克):

18.5

锰 (毫克/100克):

.76

锌 (毫克/100克):

.77

硒 (毫克/100克):

1.09